Resep Masakan Telur Padar Padang

15 Resep lauk ala rumah makan Padang, menggugah selera

Bahan-bahan:
– 3 butir telur ayam/ bebek
– 3 sdm kelapa parut, sangrai sebentar
– 2 sdm tepung terigu
– 2 batang daun bawang iris tipis
– 2 batang daun seledri iris tipis
– 2 buah cabai merah keriting iris tipis
– garam secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
– Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus:
– 3 buah cabai merah keriting
– 3 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang merah
– 1 Siung bawang putih

Cara membuat:
1. Kocok telur, tambahkan kelapa parut, irisan cabai, daun bawang, seledri, bumbu halus, tepung terigu.
2. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa.
3. Siapkan wajan/teflon, beri sedikit minyak goreng, dadar hingga matang.
4. Angkat, potong-potong dan sajikan.

Tinggalkan komentar